Ingrédients
2 tasse de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs séparés
1 1/4tasse de lait
6 c. à soupe de graisse végétale fondue
Préparation:
Tamiser la farine la poudre à pâte et le sel dans un bol
battre les jaunes d'oeufs avec le lait,ajouter aux ingrédients secs et battre
Ajouter la graisse fondue,bien mélanger et incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
Faire cuire dans un gauffrier laisser cuire
jusqu'à ce que la vapeur cesse de s'échapper.
Retirer la gauffre avec une fourchette
Les restes de pâtes se conservent bien au réfrigérateur
dans un pot de verre bien couvert de 2 à 3 jours
Bien les battre avant de réutiliser
Crêpes
Ingrédients
1 tasse de farine
1 c. a soupe poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse d'eau
Préparation:
Mèlée tous les ingrédients et fouettés jusqu'a consistance lisse
Faites cuire dans une poêle beurrée à feu moyen fort
Donne 4 grosses crêpes.