Ingrédients

2lbs de cubes de porc
1 gros oignon coupé en morceau
2 carottes en rondelle
3 c. à soupe de bouillon de boeuf
1 c. à soupe sucre
poivre au goût
eau pour couvrir
Pommes de terres ou boucles (nouilles)


Préparation:

Dans un gros chaudron (*)
Faire sauter les cubes de porc l'oignon et les carottes
jusqu'à doré 5 à 10 min environ .
Ajouter d'un coup l'eau et laisser bouillir a gros bouillon
Ajouter le bouillon de boeuf sucre et poivre
Baisser le feu et laisser mijoter 1hre 15
Ajouter soit des pommes de terres ou des nouilles pendant la cuisson oû servir comme ca avec des patates pilées .

Épaissir la sauce avec un peu de farine mèlée dans de l'eau froide .

* Le chaudron en fonte ou la poêle donne un goût relevé différent!*
Mes ados adorent!