CÔTELETTES DE PORC DU DIABLE

Ingrédients
6 côtelettes de porc
1 oignon haché
3 c. a soupes de jus de citron
1 c. a thé moutarde sèche
1 c. a table de sucre brun
3 c. a table de ketchup
3 c. a table de sauce Chili
2 c. a thé sauce worcestershir
Préparation

Enlever le gras des côtelettes et les faires mariner 1 heure dans la sauce.
Bien égoutter, et faire rôtir les côtelettes dans un peut de gras.
Ajouter la marinade et laisser mijoter 1 heure a feu lent.

CÔTELETTES PORC SAUCE SUCRÉE

4 côtelettes de porc
1/2 tasse (100 g) de cassonade
1 oignon haché
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
3/4 tasse (190 ml) de ketchup (remplace)

Remplace :1/2de sauce chili et1/4 ketchup...
Préparation:

1. Faire revenir les côtelettes dans une poêle légèrement graissée.

2. Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol et verser sur les côtelettes.

3. Couvrir et cuire1 heure 30 à 2 heures au four à 350 F.