1 1/2 livre de boeuf haché
1/2 tasse de céleri haché
1 petit oignon haché
3 tranches de pain émiettées
1 ou 2 gousses d'ail
2 oeufs battus
1 pincée de thym
1 pincée d'origan
1 pincée de sarriette
1 pincée de basilic
Sel et poivre
10 tranches de bacon

Préparation:

* Etendre le boeuf haché, comme une abaisse de pâte.
* Mélanger ensemble tous les autres ingrédients et les épices.
* Etendre sur le boeuf haché.
* Rouler, pour en faire un gros cigare; placer sur les tranches de bacon.
* Attacher les tranches de bacon sur le dessus du rouleau avec des cure-dents.
* Mettre au four à 350°F environ 1 heure.
* Servir avec sa sauce préférée!