2 carottes coupées en rondelle
1 gros oignon en petit morceau
1 pomme de terre en cube
1 tasse nouilles a soupe ou reste de spagetti ou macaroni non cuit
Jus de tomate ou soupe au tomate ou purée de tomate
Des restes de légumes ,céleri,fèves verte ou jaune
2 à 3 c. à soupe de bouillon de boeuf en poudre
Sel et poivre au goût
1 c.a soupe de sucre

Préparations

Faire sauter les carottes et les oignons dans un peu de beurre
quand ils sont bruni les mettre dans un gros chaudron

ajouter le jus de tomate ou la soupe tomate ou la purée
ajouter de l'eau au 3/4 du chaudron
ajouter le bouillon de boeuf
faire bouillir a feu vif à gros bouillon

Ajouter les pommes de terre ,les légumes choisi ,et les nouilles à soupes
Baisser le feu a moyen ,mijoter,et laisser cuire pendant 20 a 30 minutes

Ajouter 1 c. a soupe se sucre pour couper l'acidité,pendant la cuisson.
Assaisonner au goût!